Paardenbloemgelei maken, een verfijnd soort jam
Jawel, vandaag gaan we paardenbloemgelei maken! Nou ja, ik dus. Ik kwam het recept tegen bij een andere blog (de onovertroffen Madam Confituur) [...]
recept
Chocolade kwarktaart met sinaasappel, recept uit de Duitse keuken
Toegegeven, het klinkt raar, een chocolade kwarktaart, maar Dave en ik vonden het een smakelijke verrassing. Het lijkt ook wel een beetje op [...]
Recept Käsekuchen – bakken voor het weekend!
Het was weer de hoogste tijd voor Das große Backen (zo heet Heel Holland Bakt in Duitsland) en ik had zin in kwarktaart. Dus [...]
Zelf speculaasjes bakken, voor de Sint of voor Kerst
De kersttijd nadert dus dat is het moment voor de echte Duitse huisvrouw om helemaal los te gaan met het bakken van koekjes. Een [...]
Backfee chocolade cake maken, heel gemakkelijk
Ik had al een tijdje een kant-en-klaar pakket voor een chocoladecake van Backfee in huis. Backfee is een Duits merk voor alles wat [...]
Recept Duitse komkommersalade, perfect voor bij de barbecue
Wij waren vast niet de enigen vandaag die het een goeie dag vonden voor barbecue. En met zijn vieren is het wat meer [...]
Rabarberkuchen maken, volgens Oudduitsch recept
Ja dat is per definitie Oudduitsch, want dat is zo’n typisch Duitse taart/cake. Zo’n dingetje bij de koffie die elke Duitse huisvrouw zo [...]
Eigengemaakte koekjes, wat een goed begin van het weekend!
Gistermiddag had ik ineens een bak-aanval: marsepein koekjes! Het is een new and improved variant op de kerstkoekjes (klik op de link voor het [...]
Lekkere kerstkoekjes bakken met marsepein: Weihnachtsplätzchen!
Het bakken van koekjes met kerst is een belangrijk onderdeel van de Duitse kersttraditie. Terwijl je als Nederlandse vrouw al blij bent als [...]
Likeur maken met pruimenpitten, een daverend succes!
Zo’n 10 weken geleden blogde ik over mijn experiment: likeur maken met pruimenpitten. Vandaag was het zo ver, we hebben de likeur geprobeerd en hij was werkelijk [...]