Het ultieme pannenkoekenrecept!
Ja, dat durf ik best zo te stellen, na jarenlang complimenten te hebben mogen ontvangen. Waaronder die van neefje Johan: ‘Hé, dat ruikt [...]
recept
Duitse pudding vs Nederlandse vla
Cultuurverschilletje in toetjes, in Duitsland zijn ze van de pudding en in Nederland van de vla! [...]
Zelf vlierbessenlikeur maken
Als je in het voorjaar niet je vlier kaalgeplukt hebt om vlierbloesemjam te maken, heb je eind augustus mooie schermen met donkerpaarse besjes. [...]
Tip: recept vlierbloesemgelei, om nom nom!
Toen we vorig jaar op huwelijksreis naar de Moezel waren, had het hotel kleine potjes vlierbloesemgelei bij het ontbijt. Die had de eigenaresse [...]
Bakken voor Pasen: chocoladecake met sinaasappel
Omdat de feestdagen voor de Duitse huisvrouw (of vooral die van haar familie eigenlijk) niet compleet zijn zonder bakken, voelde ik ineens de [...]
Recept Zitronenkuchen voor een huiselijke dag
Met dit weer is het al snel een huiselijke dag. En daar hoort cake bij, vandaar dit recept Zitronenkuchen, met dank aan de [...]
Paardenbloemgelei maken, een verfijnd soort jam
Jawel, vandaag gaan we paardenbloemgelei maken! Nou ja, ik dus. Ik kwam het recept tegen bij een andere blog (de onovertroffen Madam Confituur) [...]
Chocolade kwarktaart met sinaasappel, recept uit de Duitse keuken
Toegegeven, het klinkt raar, een chocolade kwarktaart, maar Dave en ik vonden het een smakelijke verrassing. Het lijkt ook wel een beetje op [...]
Recept Käsekuchen – bakken voor het weekend!
Het was weer de hoogste tijd voor Das große Backen (zo heet Heel Holland Bakt in Duitsland) en ik had zin in kwarktaart. Dus [...]
Zelf speculaasjes bakken, voor de Sint of voor Kerst
De kersttijd nadert dus dat is het moment voor de echte Duitse huisvrouw om helemaal los te gaan met het bakken van koekjes. Een [...]